【料理】冷奴いろいろ

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夏の間に作るべきなんでしょうが。。。小さいいろいろな冷奴です。
豆腐はダイエットの強い味方ですが、トッピングを変えれば飽きません。

左から。

アンチョビソース
 アンチョビをオリーブオイルで溶いたもの。
ねぎ味噌
 ねぎと味噌を混ぜたもの。
すりごま
 かかっているのはにんにくを醤油に漬けた、にんにく醤油。
明太子
 からし明太子。


これで豆腐半丁です。十分お昼ご飯になったりします。

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この記事へのコメント

2005年09月19日 22:43
これはすごいアイデアですね!
アンチョビとオリーブオイル、サラダのドレッシングには使いますが、豆腐の奴にだって合いますよね。
豆腐のサラダをよく作るんですが、こんな奴もいいですね。
2005年09月20日 19:05
プリプリさん、こんばんは。
ドレッシングにも出来ますね。そうか、サラダにすると、野菜も取れて一石二鳥ですねぇ。
私もやります。

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