【料理】炒り酒

画像
梅干をお酒で煮詰めたものです。
ドレッシング代わりに使えば、油無しでヘルシーです。

お酒500mlに梅干10個くらいを入れて、半分以下になるくらいに煮詰めます。
バーミックスでてっとりばやく梅肉ペーストにしちゃいましたが、潰しながら煮れば梅はつぶれます。

夏はどうして酸っぱいものが食べたくなるんでしょうね?
冬は梅干やら酢やら、あまり食べたいと思わないのですが。

写真の後ろの方の赤いビンは、炒り酒をつめたビンです。
最近中食ば多いし、飲みにいくことも多いので、お腹が。。。ピンチ。
たれ類の作り置きを作ったので、またダイエット食に励まないと。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック